LA FRUTA

BOROJÓ.

 

El borojó es un producto 100% natural, sin diluir ni concentrar, obtenido por la extracción y tamizado de la fracción comestible de borojos frescos, sanos y maduros. Libre de partículas extrañas, con olor, color y sabor característicos de la fruta.

 

El borojó se asume como originario del Amazonas, ya que allí se encuentra la mayor cantidad de especies reportadas. En el amazonas brasileño existen cinco especies de borojó; en el Darién panameño encontramos dos especies, el borojó panamensis y el borojó atlantisensis, o como lo llaman los indígenas emberá: borojó pichí, que significa que es pequeño. Las especies típicas del género son entonces el borojó patinoi cuatrecasas, que se encuentra en Colombia. Igualmente el borojo sorbilis de la amazonía brasilera.

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